Nespoločenské cestoviny

Autor: Juraj Drobný | 11.12.2011 o 19:39 | Karma článku: 9,78 | Prečítané:  1424x

Niečo po 18:00 som prišiel domov zo spovedania a začal som rozmýšľať, ako do seba napchám ďalšiu dávku cesnaku (čoby liečiva) a zároveň ako zahnať hlad. Čo sa hladu týka, riešenie bolo jednoduché, cestoviny. Ale čo s cesnakom?

Táto fotografia je z iného receptuTáto fotografia je z iného receptu

Dal som variť vodu s trochou soli a olivového oleja, lebo tak varím cestoviny vždy. Na panvicu som nalial ďalšiu dávku olivového oleja a nasypal trošku bylinkovej zmesi, priviezenej z Cascie. 

Pozn. ak chcete môj recept zopakovať, môžete použiť bylinky podľa vlastnej chuti, ale s mierou.

Voda sa začínala zohrievať a ja som rozmýšľal, čo ďalej. V chladničke som našiel strúhaný parmezán, otvorené olivy a načaté balenie prosciutta z Lídlu, tým bolo o výslednej podobe cestovín rozhodnuté.

Voda ešte nevrela. Očistil a pretlačil som do pohára zo tri strúčky cesnaku so zámerom, že po večeri ho do seba dáko dostanem. Na panvicu som ho nasypať nechcel; čosi mi vraví, že cesnak tepelnou úpravou stráca kopec látok, ktoré by som do svojho organizmu rád dopravil a potom - cesnak z panvice zmizne raz dva, ale po celej fare je ho cítiť ešte i vtedy, keď už sme na mňam jedlo dávno zabudli.

Zrazu som dostal nápad: uvarené cestoviny som po scedení hodil na panvicu s olivovým olejom a onou zmesou byliniek, a odtiaľ rovno do misky. Prihodil som olivy, na kúsky natrhané prosciutto, pridal som pretlačený cesnak a celé som to posypal parmezánom. Príjemne pálivé nespoločenské cestoviny boli na svete a o chvíľu aj v mojom žalúdku.


Teraz sedím vo svojej izbe, ťukám do počítača, popíjam fantastické barikové Svätovavrinecké od Mira Dudu (2009) a je mi fajn. Požehnaný zvyšok tretej adventnej nedele - nedele radosti - priatelia.

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

Nové pravidlá zásadne ovplyvnia ľudí. Dlžníkov aj exekútorov

Sociálna poisťovňa môže siahnuť na účet dlžníka aj bez exekútora, bezvýsledne exekúcie sa musia zastaviť.

KOMENTÁRE

Fico radí socialistom ako byť populárnejší

Toto má byť lekcia z postkomunistickej Európy?


Už ste čítali?